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I Settimana Vegan - Amici&Sostenitori
Scritto da Canidia   
lunedì 14 luglio 2008


Si è conclusa con buon successo e grande soddisfazione da parte nostra la I Settimana Vegan del Cerchio del Frassino.

Desideriamo ringraziare tutti coloro che ci hanno sostenuto e hanno diffuso il nostro materiale, in particolar modo:

- la Cooperativa Sociale di Casale Monferrato EquAzione, che ha distribuito il nostro materiale informativo durante la Notte Bianca casalese, svoltasi il 5 luglio scorso;
- NycteaNoctua, che ci ha linkati sul suo blog, dedicando un post all'iniziativa;
- l'associazione casalese Serydarth, che ha parlato di noi sul suo blog e ha diffuso notizia dell'iniziativa attraverso Karmastampa, newsletter periodica spedita a più di 6000 iscritti;
- Wikio, che ci ha citati nelle sue pagine;
- il blog animalista Natividad;
- Uiscecat e Littlewitch per le ricette suggerite;
- Littlewitch per la realizzazione del volantino e del depliant informativi e dei banner pubblicitari. 

Grazie a voi tutti, di cuore!
Speriamo di poter collaborare presto di nuovo, per la prossima Settimana Vegan!
 
I Settimana Vegan - Ricettario di domenica
Scritto da Canidia   
domenica 13 luglio 2008

Vegan: il gusto di andare contro corrente...



Pranzo
Fusilli alle zucchine


Ingredienti per 2 persone:
- 200 g di fusilli (o di pasta corta che preferite)
- 2 piccole zucchine
- 2 o 3 cucchiai di panna vegetale
- 1 spolverata di: noce moscata, curry, zenzero
- basilico a ciuffetti
- olio e sale q.b.

Tagliate le zucchine a fette sottili, quindi passatele ancora nel tritatutto, in modo da ridurle a pezzettini. Fatele friggere in padella, con un po' d'olio e tutti gli aromi. Solo alla fine aggiungete la panna vegetale e continuate la cottura per qualche minuto.
Mettete a bollire l'acqua e preparate la pasta: quando sarà pronta, condite e servite con qualche ciuffo di basilico fresco.
Questa ricetta è ottima anche con l'aggiunta di un po' di pomodoro.



Cena
Barchette di melanzane


Ingredienti per 2 persone:
- 2 melanzane di quelle lunghe, a barchetta
- salsa di pomodoro
- 1 manciata di capperi
- tofu tagliato a dadini
- olive verdi e nere
- basilico
- olio e sale q.b.

Lavate bene le melanzane, quindi scavatele all'interno, in modo da ottenere due piccole "barchette". Conservate la polpa delle melanzane, privatela dei semi e tagliatela a pezzetti. Mettetela a cuocere per qualche minuto in una padella, con un po' di sale, finché non sarà diventata morbida.
Nel frattempo mettete sul fuoco una pentola di acqua salata. Quando inizierà a bollire, immergetevi le due barchette e tenetevele per qualche minuto.
Nella padella col ripieno aggiungete il pomodoro, i capperi, le olive e il basilico sminuzzati e, infine, il tofu.
Quando le barchette saranno pronte, farcitele col ripieno ottenuto e infornate per una ventina di minuti circa.
Ultimo aggiornamento ( domenica 13 luglio 2008 )
 
No alla crudeltà sugli animali!
Scritto da Canidia   
mercoledì 09 luglio 2008


La morte come in una catena di montaggio. Molti di questi animali vengono sgozzati mentre sono perfettamente coscienti e la loro sofferenza è terribile. (Immagine da www.saicosamangi.info)

Molte persone sono convinte che, al momento del macello, gli animali non soffrano, grazie alle attuali norme e leggi che regolamentano la produzione di carne per il consumo umano.
«Un tempo sì, che soffrivano, povere bestie. Davano loro una bastonata in testa, e tanti saluti. Oggi invece non sentono nulla (!!).»
Premesso che la morte è sempre un avvenimento terribile, per qualunque essere vivente, va precisato che la differenza è che in passato gli animali da allevamento venivano sì uccisi per essere cucinati e mangiati, ma solo dopo aver passato una vita abbastanza soddisfacente, trascorsa a cielo aperto e rispettosa dei cicli naturali. Oggi, nella nostra civilizzatissima società, vivono stipati notte e giorno in “allevamenti lager”, per poi essere uccisi ugualmente in modo barbaro, con buona pace di coloro che preferiscono illudersi che gli animali, nel mattatoio, si addormentino sereni e contenti, sognando pascoli verdi.
Ultimo aggiornamento ( domenica 13 luglio 2008 )
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Latest Message: 1 week, 3 days ago
  • Canidia : Grazie agli amanti dello spam, anche i commenti, d'ora in poi, saranno disponibili per i soli utenti registrati.
  • Canidia : Pubblicato nella sezione download il lunario di maggio, della nostra Uiscecat, da scaricare e salvare sul vostro pc!
  • Canidia : Visto che ti combinano 'ste stregacce? ^^
  • Narciso : Sono riuscito ora a finire di leggere gli aggiornamenti: brave tutte!
  • uiscecat : Felice Equinozio a voi tutti!
  • Canidia : Buon Equinozio a tutti!
  • Viola : Davvero interessanti gli ultimi articoli, Canidia :)
  • Canidia : Ciao cara, benvenuta tra noi!!
  • Strega dell : Buonasera a tutte!
  • Canidia : Sì, ci stiamo faticosamente avvicinando!! :P

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